Kon­ferenz ​“Towards New Food Sys­tems – Ernährungs- und Lebens­mit­tel­sys­teme neu gedacht

Die wis­senschaftliche Kon­ferenz ​“Towards New Food Sys­tems – Ernährungs- und Lebens­mit­tel­sys­teme neu gedacht” find­et vom 28. bis 30. Okto­ber 2025 in Berlin statt. Ver­anstal­tet wird sie vom Inno­va­tion­sraum New­FoodSys­tems in Koop­er­a­tion mit den Agrarsys­te­men der Zukun­ft und der Deutschen Gesellschaft für Qual­ität pflan­zlich­er Lebens­mit­tel (DGQ).

Die Kon­ferenz zielt darauf ab, Fach­leute aus Wis­senschaft, Indus­trie und Poli­tik zusam­men­zubrin­gen, um über die Trans­for­ma­tion unser­er Ernährungs- und Lebens­mit­tel­sys­teme zu disku­tieren. The­men­schw­er­punk­te sind nach­haltige Ernährung, inno­v­a­tive Pro­duk­tion­s­meth­o­d­en sowie die Nutzung neuer Rohstof­fquellen für Lebens­mit­tel und Fut­ter­mit­tel. Dabei wer­den sowohl landge­bun­dene als auch nicht-landge­bun­dene Pro­duk­tion­sweisen betra­chtet und deren Beitrag zur nach­halti­gen Entwick­lung bewertet.

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