Zweite Phase des ZIM-Inno­va­tion­snet­zw­erks Food & Nutri­tion bewilligt

Das Inno­va­tion­snet­zw­erk Food & Nutri­tion – Inno­va­tio­nen für eine nach­haltige Lebens­mit­telkette wurde im Rah­men des Zen­tralen Inno­va­tion­spro­gramms Mit­tel­stand (ZIM) offiziell in die zweite Förder­phase aufgenom­men. Die Bewil­li­gung durch den Pro­jek­t­träger VDI/VDE-IT im Auf­trag des Bun­desmin­is­teri­ums für Wirtschaft und Energie (BMWE) wurde am 3. Juli 2025 aus­gestellt. Die Förderung erfol­gt rück­wirk­end ab März 2025, sodass eine lück­en­lose Anschlussförderung an die erste Phase sichergestellt ist. Damit wird die erfol­gre­iche Zusam­me­nar­beit von Part­nerun­ternehmen aus dem Bere­ich Ernährung und Lebens­mit­tel­tech­nolo­gie fort­ge­set­zt.

Nach dem erfol­gre­ichen Abschluss der ersten Phase Anfang 2025, in der die Net­zw­erk­struk­tur etabliert und erste Pro­jek­tvorhaben angestoßen wur­den, ste­ht nun die Umset­zung konkreter Forschungs- und Entwick­lung­spro­jek­te im Mit­telpunkt.

Strate­gis­che Aus­rich­tung und Pro­jek­t­pla­nung

Das Net­zw­erk Food & Nutri­tion vere­int aktuell 10 Part­nerun­ternehmen. Diese arbeit­en gemein­sam an inno­v­a­tiv­en Lösun­gen rund um alter­na­tive Pro­tein­quellen, tier­freie Pro­teine, Nutraceu­ti­cals sowie die Ver­w­er­tung von Rest­stoff­strö­men. Der Großteil der bish­eri­gen Part­ner hat sich erneut zur aktiv­en Teil­nahme in Phase 2 verpflichtet.

Im Fokus ste­hen dabei mark­to­ri­en­tierte F&E‑Vorhaben mit hoher gesellschaftlich­er Rel­e­vanz, etwa im Hin­blick auf nach­haltige Ernährung, funk­tionelle Inhaltsstoffe oder zirkuläre Prozesse in der Lebens­mit­tel­pro­duk­tion. Erste Pro­jek­tideen aus Phase 1 befind­en sich bere­its in Antrag­stel­lung. Weit­ere Ini­tia­tiv­en sind in Pla­nung.

​„Nach­dem es in Phase 1 viele her­vor­ra­gende Pro­jek­tideen der Net­zw­erk­part­ner gab, freuen wir uns sehr, diese jet­zt in der 2. Phase umset­zen zu kön­nen und so zu inno­v­a­tiv­en, neuen Pro­duk­ten zu kom­men“, sagt Prof. Dr. Har­al­a­bos Zor­bas, Geschäfts­führer der IBB Net­zw­erk GmbH.

Ein­ladung zur Mitwirkung

Unternehmen, Start-ups und weit­ere Akteure aus den Bere­ichen Ernährung sowie Lebens- und Fut­ter­mit­tel­tech­nolo­gie sind her­zlich ein­ge­laden, Teil des Net­zw­erks zu wer­den. Die Mitwirkung bietet Zugang zu einem inter­diszi­plinären Part­nerkreis sowie gezielte Unter­stützung bei der Entwick­lung und Beantra­gung von Förder­pro­jek­ten.

Inter­essierte wen­den sich bitte an das Net­zw­erk­man­age­ment der IBB Net­zw­erk GmbH.